妊婦も安心おからくっきー

妊婦も安心おからくっきー
サクサク、簡単おからクッキー。

材料 (20枚)

75g
砂糖
150g
1g
M1
薄力粉
170g
レーズン
150g
おから
100g

1

ベーキングパウダーと薄力粉をふるっておく。

おからの水分を飛ばす。レンジで5分ぐらい。

2

マーガリンとショートニングをしっかり混ぜて、砂糖と塩を入れてすりまぜる。

溶き卵を入れてしっかりまぜる。

「バターと違って、卵が分離しにくいので簡単です♪」



3

粉をさっくりまぜて、おから、レーズンを入れて、かるくまぜます。

冷蔵庫で、1時間ぐらい寝かせる

4

180度に予熱したオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

上から順にまぜていけばOKです。
忘れ物をしなければ失敗なしのクッキーです。

このレシピの生い立ち

最近バターが手に入らないから、家にあるショートニングとマーガリンで代用です。
でも、これはこれでいいかも。
バターを使うよりサクサクのクッキーができました。

妊娠中ですから、なるべくカロリーが少なく、でも甘さがあって簡単に作れるモノ。
レーズンの代わりにプルーンを入れれば、鉄分アップ♪
レシピID : 551720 公開日 : 08/04/15 更新日 : 08/04/15

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