自信作♥スポンジ生地
えりんぱん
作り方
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2
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ボウルに卵白を入れときほぐします。そこに砂糖を加えあわ立て器でよく泡立てます。
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3
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２がふんわりしたら、２に卵黄を加えさらにふんわりするまであわ立てます。←あわ立て器を持ち上げると生地がゆうっくり落ちるくらいがぐ～～です♥
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5
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型に流しいれ空気抜きをする。５センチくらいの高さから３回くらいとんとん落とす。
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6
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型に流しいれ空気抜きをする。１８０度のオーブンで２５分焼きます。途中表面がこげてきたらアルミホイルをかぶせて焼きます。
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7
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焼きたら型からはずし網の上で冷ましたら完成です。←乾燥しないようにラップをかけておいてね♪
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8
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出来たてをそのまま食べてもよし、かわいくデコレーションしてもいいですよ～♥
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9
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2008年12月４日、つくれぽ１０人♬ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
○甘さひかえめに仕上げました。焼きあがった生地はふわふわ＆しっとり～♥１人で食べちゃいそうです。
このレシピの生い立ち
おいしいスポンジ生地を食べたくて♥
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えりんぱん
