シソとチーズのコンビ巻き♪

シソとチーズのコンビ巻き♪
少ししかない薄切り肉でボリュームアップ♪

材料 (2人分)

豚薄切り肉
16枚
シソの葉
4枚
プロセスチーズ
△を1個
塩・コショウ
適宜
少々
大1

1

チーズは、△のものを二等辺三角形4つを作るように切リ分けます。

2

豚は、ロースでもバラでもどっちでもかまいません。二枚を1つとして考えます。ちょっとだけ重ねて、シソとチーズそれぞれ巻いていきます。

3

塩・コショウした豚肉をフライパンにオイルを引いて、焼き目を付けるように転がして焼いていきます。

4

チーズが柔らかくなって、とろんと出てきそうにしてなったら、さっとみりんを回し掛けて出来上がり♪

コツ・ポイント

二枚の肉を、バランス良く巻いて下さい。
焼くときは、お肉の巻き終わりを下にして先に焼けば、自然にくっつきます。
味は付いてますが、粒マスタードをつけてお酒のお供に。

このレシピの生い立ち

しゃぶしゃぶや、すき焼きで残った肉の使い道です。
ほんまに、ぺらんぺらんの肉です。
ボリュームが欲しい時、お弁当に最適です。具は、旬の素材で変わります。
レシピID : 551783 公開日 : 08/04/15 更新日 : 08/04/15

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