アボカドサラダ

アボカドサラダ
さっぱりとしているので食欲のない時でも大丈夫!

材料 (2〜3人分)

アボカド
半分
トマト
中1個
かに缶
1缶 安いもので可
玉ねぎ
中半分
マヨネーズ
大さじ3 お好みで
ヨーグルト
大さじ1
塩こしょう
少々
大さじ1

1

アボカドは縦半分に割って皮と種を取り1cmのダイスにカットしレモン汁をかけておく。トマトも同じくカット。トマトの中の種は、取った方が水っぽくならないのでいいです。かに缶は水気を切っておく。玉ねぎはみじん切り水にさらしても。

2

1の材料を、ボールに合わせ、ヨーグルト、マヨネーズを混ぜ合わせる。
最後に塩こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

もともとアボカドがクリームぽいので、レモンと調味料は、様子を見ながら少なめが良いかもしれません。

このレシピの生い立ち

エビとアボカドのサンドイッチを作った後に余ったアボカドを食べなくては!
とサラダにしてみたのです。
エビ&アボカドはもちろん、このサラダもなかなかイケますよ!
レシピID : 551790 公開日 : 08/04/15 更新日 : 08/04/15

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