白菜大量消費〜シャキシャキサラダ

白菜大量消費〜シャキシャキサラダ

Description

ひと玉買いすると余ってしまいがちな白菜ですが、こうすることで、鍋以外にもサラダとして美味しく大量に食べることができます♬

材料

白菜
1/4玉
小さじ2
 
鮭の瓶詰め(ほぐし身)
100g程度
マヨネーズ
大さじ2
醤油
小さじ2
塩胡椒
適宜

作り方

1

写真

白菜は食べやすい大きさにカットして塩を振り、手で軽く揉み込む

2

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30分もすると水が抜けて半分強くらいの量になるので、しっかり水気を切る

3

残りの材料をボウルに加えて和えれば完成

コツ・ポイント

塩を振って水分が出たら、しっかり水切りしてください。水切りが不十分だと調味料を足しても水っぽくなってしまいます。時間とともに、どんどん水分が出てくるので、調味料を和えるのは食べる直前がオススメです!

このレシピの生い立ち

白菜を3玉も頂いたので、飽きずに、ダメにせずに美味しく食べられるように試行錯誤してる中のひと品です
レシピID : 5518075 公開日 : 19/02/20 更新日 : 19/02/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/03/01

First tsukurepo mark
写真

白菜を大量に消費できました!レシピありがとうございます!

クックPRDEFF☆

ありがとうございます!お役に立てて嬉しいです(^^)!