簡単♪牛肉巻き3種

簡単♪牛肉巻き3種
豚肉で野菜を巻くことが多いと思いますが、牛肉で巻くとまた違う味わいが楽しめます。特売の牛肉薄切りで美味しくできます。

材料

オクラ
5本
アスパラ
2本
エリンギ
大1本
牛肉薄切り(切り落とし)
200g
塩コショウ
適量

1

オクラは塩をして板ずりし茹でます。
アスパラは食べやすい大きさに切って、茹でます。
エリンギは食べやすい大きさに切ります

2

牛肉を広げ、塩コショウをし⑴をそれぞれ巻きます。オクラ、アスパラは1つずつ、エリンギは2つくらいで巻くとしっかり巻けます

3

フライパンにサラダ油を入れ、⑵をこんがり焼いて、塩コショウで味を整えたら、出来上がり。

4

*そのまま食べても美味しいですが、大根おろしポン酢・柚子コショウ・焼肉のたれも合います*

コツ・ポイント

茹でて、巻いて、焼くだけです。

このレシピの生い立ち

普段から、いろいろなお肉や野菜を巻いて、合うものを探しています。
レシピID : 5518502 公開日 : 19/02/21 更新日 : 19/02/21

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