鉄分補給!ひじきのサラダ

鉄分補給!ひじきのサラダ
妊婦の鉄分補給に最適です。でも塩分取りすぎには注意です。

材料

ひじき
適量
大根
適量
にんじん
適量
きゅうり
適量
和風ドレッシング
適量

1

乾燥ひじきを使う時は、水につけて戻す。長い場合は適当な大きさに切る。

2

大根、にんじん、きゅうりは千切りにし、塩もみをし、5分くらい置いておく。サッと水洗いをして塩分を流す。(塩分取りすぎに注意です)

3

1と2をボウルに入れ、和風ドレッシングをかけて食べる。

コツ・ポイント

食べる少し前に作っておいて、ドレッシングを少しかけ味をしみこませておくと美味しいかも!ドレッシングをかけすぎるとしょっぱくなるので注意です。

このレシピの生い立ち

鉄分を取るのに友達から聞いたレシピです。
レシピID : 551859 公開日 : 08/04/15 更新日 : 08/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」