トースター焼成✨完全手作りアップルパイ✨

トースター焼成✨完全手作りアップルパイ✨

Description

言えて手作り!生地はシンプルな材料でできます!

材料 (2人分)

バター
100g
100g
50cc
1個分
小さじ1/4

作り方

1

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バターを1センチ角にカットします。

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強力粉を計ります。

3

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強力粉に水と塩を加えて全体を混ぜ合わせます。

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混ぜ混ぜ。

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しっかりバターを指先で潰しながら混ぜ混ぜ。

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コネて1つにまとめます。

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包丁でザクザク切って、更にそれをまとめてコネコネしたり、、、

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再び1つにまとめて、一旦冷蔵庫で10分くらい休ませます。

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強力粉をひいたまな板の上で、長方形10㎝×20㎝くらいに麺棒で伸ばします。

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こんな感じ。

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3つに折り畳みます。

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こんな感じ。

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それを更に麺棒で伸ばします。

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それを更に3つに折り畳みます。

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ボウルに戻して、冷蔵庫で10分程度休ませます。

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冷蔵庫から取り出し、半分にカットし、半分のみ使って、アップルパイを作ります。残りの半分はまた別の日に使ってください笑

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お皿の大きさよりふた回り大きく生地を伸ばします。

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耐熱皿レシピID:5512744のりんごを入れて、皿のフチに溶き卵(卵黄)を塗ります。

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生地の周りにも卵黄を塗り、耐熱皿との接着剤にします。

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耐熱皿に生地を優しく乗せ、しっかりフタをします。

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生地の表面にも卵黄を塗ります。

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パイの中心に穴を開けてください。

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500ワットで温めておいたトースターに入れます。

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500ワットで25分。
250ワットで10分。
500ワットで15分。
250ワットで10分。

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温度を上げ下げして焦げないように気を配りながら、、

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りんごには火が通っているので、生地がしっかり焼ければ完成です!

コツ・ポイント

ご自宅のトースターの性格を見ながら、焦げないように約1時間位焼いてください。

このレシピの生い立ち

りんごを沢山貰ったので。
レシピID : 5518761 公開日 : 19/02/21 更新日 : 19/08/24

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