時短簡単ガリガリ・ザクザクおからクッキー

時短簡単ガリガリ・ザクザクおからクッキー

Description

写真左がザクザク系、右がガリゴリ・ビスコッティ系。少しの差で作り分けることができるのでコツをアップします。お好みで。

材料

生おから
250g
全粒粉(薄力粉)
100g
てんさい糖(粉タイプ)
75g
50g
アボカドオイル(サラダ油)
100㏄
100㏄又は50㏄

作り方

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コツ・ポイント

・生おからをカラカラになるまで水分を飛ばすのですが、レンチンするとかなりの時短になります。
・ガリゴリかザクザクかは豆乳の量で作り分けることができます。
・きな粉を足すと風味が楽しめます。その場合豆乳の量を少し減らすと良いでしょう。

このレシピの生い立ち

ガリゴリ系のものを焼きたいのにザクザク系に焼き上がったり、ガリゴリ系になったり。 何度も作ってみてやっと焼き分けるコツがわかったので。
追加レシピ=ココナッツ味:5745095 砂糖不使用干しエビ:5745008、じゃこ味:5745049
レシピID : 5518813 公開日 : 19/02/21 更新日 : 19/07/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/03/30

First tsukurepo mark
写真

クルミとクランベリーを入れてサクサク系で作ってみました。

クックG5DJFS☆

素敵なアイデアですね。私も様々なお味を模索中です。