じゃがいもチーズのガレット

じゃがいもチーズのガレット
よくあるじゃがいものおつまみ。

材料 (1枚分)

じゃがいも(中)
1個
牛乳(豆乳や水でも可)
大2
大1
シュレッドチーズ
20〜40g
大1

1

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じゃがいもは皮を剥いたら千切りに。

2

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牛乳を入れてから片栗粉を混ぜます。今回は後でチーズを加えますが、ここでチーズを混ぜてしまってもいいです。

3

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油を熱したフライパンに生地を広げます。中火でパリっと焼きます。

4

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片面が焼けてきたらチーズや黒胡椒をまぶして、少し溶けてきたらひっくり返します。(スライスチーズが大体1枚20g弱です)

5

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ちょっと焼き色薄かったですがお好みで。両面パリパリにしたら完成です。ケチャップや醤油なんかとも合います。

コツ・ポイント

個人的にはじゃがいもをフライパンに敷いてからチーズをまぶして、ひっくり返してパリパリにするのが好きですが、初めから生地に混ぜ込んでパリトロっとさせるのもいいですよね。ケチャップや黒胡椒の時はオリーブオイル、醤油やわさびの時はごま油で焼いて。

このレシピの生い立ち

炭水化物+脂質+塩分=美味しい
たまに食べたくなるアレです。
レシピID : 5518871 公開日 : 19/02/21 更新日 : 19/02/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/06/01

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美味しかったです!!!

クック1FJTWX☆

ありがとうございます。綺麗な焼き色が食欲をそそりますね!

19/05/05

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チーズとジャガイモ相性良いですね

ちゃぎー

ありがとうございます。良い焼き色でとても美味しそうですね!

19/04/11

First tsukurepo mark
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とろけるチーズでつくりました。芳ばしくて美味しい。

クック7FNN0F☆

ありがとうございます。いい焼き色でとても美味しそうです!