韓国で習った韓国料理“オジンオポックム”
Description
韓国風、イカの炒め物です。簡単に出来るうえに、甘辛ですごく美味しい!韓国の料理学校で習った本場の味です♪
材料
(2人分)
1匹
1/2個
1/2本
赤唐辛子(お好みで)
1本
1本
★コチュジャン
大さじ2
★唐辛子粉
小さじ2
★砂糖
大さじ1
★しょう油
大さじ1
★酒
大さじ1
★おろしにんにく
大さじ1/2
★おろししょうが
少々
少々
★コショウ
少々
ゴマ油
少々
作り方
コツ・ポイント
野菜は他にお好きなものを入れても大丈夫です!ご飯の上に乗っけて、丼にしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
現地の料理学校で、韓国人の先生に教わったレシピです。