塩とお米だけで作る缶詰ピラフ
材料
(2〜3人分)
くじら和ヒージョ缶詰
1 缶
お米
2 合
塩
小さじ1
水
500ml
作り方
-
1
-
材料を軽量してお米を研ぎます。
-
2
-
缶詰の中から鯨肉と椎茸、かつお節を取り出します。
椎茸は包丁で5等分に切ってください。
-
3
-
フライパンを火にかけて、ニンニク、鷹の爪を缶詰のオイル(大さじ1と1/2)で熱していきます。
-
4
-
香りが立ち始めたら、お米をフライパンに入れます。
ニンニクを潰しながら全体が混ざるように和えます。
-
5
-
透明感が出て来たら、缶詰の残りの材を全て入れて和えます。
鯨肉は荒く崩し。かつお節も3等分にして入れます。
-
7
-
水がなくなったら火を止めて5分ほど蒸らします。
※お米に芯が残っていたら水を加えて再度加熱してください。
-
8
-
器に盛り付けて"缶"成です!!
コツ・ポイント
玉ねぎを一緒に炒めても良いかもしれませんね。
このレシピの生い立ち
弊社で栄養士資格を持つ社員の考案レシピです。
レシピID : 5518992
公開日 : 19/02/22
更新日 : 19/02/22
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」