豆乳deホワイトソース♡ の画像

Description

牛乳が無かったので作ってみたら、とっても優しい味に出来ました。
ダマにならず簡単です。

材料

1カップ
バター
大さじ2(30g)
大さじ2(30g)
コンソメ
1/2個
少々
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    豆乳と薄力粉は混ぜておきます。
    鍋に入れ、火にかけます。

  2. 2

    ふつふつと少し沸いてきたら、バターとコンソメ(顆粒)をいれ、火を止めて泡だて器でひたすら混ぜます。

  3. 3

    とろみが付いてきたら塩・こしょうをいれ、弱火にかけて2~3分混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

ダマにならないようにすることです。
今回はブラックペッパーを使いましたが、普通のこしょうでOKです。
アレルギーがある方はバターをマーガリン(製菓用)で代用可です☆

このレシピの生い立ち

ホワイトソースを作ろうと思ったら、豆乳しか無かったので。
偶然の産物です。
グラタンにするなら、豆乳は2カップでちょうどいいです。
もちろん、このレシピで牛乳でも美味しいです。
レシピID : 551906 公開日 : 08/04/15 更新日 : 09/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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アサミン
もう何度もお世話になってます!今からグラタンになります♪

何度もですか!嬉しいー☆ありがとうございます^^

初れぽ
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乳製品アレルギーの子にレシピのバターなしで作りました。

選んでくれて感謝です☆バターの代わりはマーガリンかな?