ドイツの味♡フラムクーヘン

ドイツの味♡フラムクーヘン

Description

カリッと薄焼きのピザ風!

材料 (4人分)

1㎏
小さじ1.5
500ml
ベーコン
180g
玉ねぎ
1/2個
とろけるチーズ
お好み
塩・塩胡椒
少々

作り方

1

ベーコンと玉ねぎをみじん切りにする。

2

ボウルに強力粉・オリーブオイル・塩・水を入れ、よく練り混ぜる。生
地の表面がなめらかになったら、
室温で5 分置く。

3

生地を円から2㎜の厚さの四角い形状にしながらのばし、クリームを塗り、塩・胡椒
をかける。

4

玉ねぎ、ベーコン、お好みでチーズもトッピングする。

5

生地の端がパリッとするまで予熱したオーブンで焼く。目安は250 度で2~4 分。

コツ・ポイント

ベーコンと玉ねぎはアルザス風とも言われて、一番定番ですが、色々な組み合わせがあります!
りんごとシナモンやかぼちゃときのこも美味しいです!

このレシピの生い立ち

ドイツ名:Flammkuchen (フラムクーヘン)

クリスマスマーケットや祭りなどでよく出る伝統料理です!ドイツのスーパで冷凍品としてもうられていますよ!
レシピID : 5519241 公開日 : 19/02/21 更新日 : 20/07/06

このレシピの作者

群馬県沼田市の公式キッチンです。沼田市の美味しい食材を使ったレシピや郷土料理などをご紹介します!
沼田市公式ホームページ http://www.city.numata.gunma.jp/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

21/01/04

写真

サワークリームピザ美味しい!チーズなしもいいですね。懐かしい味。

Cocoab☆

19/03/19

写真

マヨネーズ塗ってからサワークリーム塗ると美味しかったです!

らいむ☻…☺…☻

とっても美味しそうですね!らいむさん、ありがとうございます♥

19/03/18

First tsukurepo mark
写真

きのこも載せてみました。美味しかったです!また作ります〜

とりにてぃ☆

とりにてぃ☆様、ありがとうございます!