ブリの照り焼き(下味冷凍)の画像

Description

血合いの部分もしっかり味が染みて食べやすくなるので、おすすめです。

材料 (2〜4人分)

ブリ
2〜4切れ
醤油
大さじ3
大さじ3
大さじ2.5
砂糖
大さじ2.5

作り方

  1. 1

    保存袋に全ての調味料を入れて揉んで混ぜる。

  2. 2

    ブリを重ならないように入れ、空気を抜いて袋を閉じる。

コツ・ポイント

食べる時は解凍し、漬け汁ごと煮てください。もしくは、先にブリだけ焼いてから漬け汁を加えて煮てもOKです。

このレシピの生い立ち

血合いの部分が嫌いな夫に食べてもらいたくて。今では好物です。
レシピID : 5519377 公開日 : 19/02/21 更新日 : 19/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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まっけぃ
下味冷凍で味染み✨塩振り臭み消し無しで作れて最高すぎる!我が家の定番の魚料理です。先に蓋で蒸し焼き→タレ強火煮詰めでふっくら❤️
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クックDAD
教師込みました。食べるのが楽しみですw
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ハルぶらんど
火が通るまで中火で蓋して、強火で煮詰めました。お手軽レシピありがとうございます。