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超簡単！混ぜるだけチーズご飯

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Description

炊き込みご飯やちらし寿司は作るのめんどくさいし・・・
なんて時、冷蔵庫にあるもので作る簡単混ぜご飯です。
すし飯なので、時間がたっても美味しいし、チーズが入っているのでお腹にもたまりますよ。

材料 （２人分）

すし飯
１合
きゅうり
２分の１本
プロセスチーズ
３０ｇ前後
ジャコ
３０ｇ前後
煎りゴマ
適量
梅干・しそ等
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    基本のすし飯を作る。
    私は炊く時、水の分量を大１お酒にして、一つまみのお塩を入れて炊きます。

  2. 2

    写真

    炊いてる間に具の準備。きゅうりはスライサーで薄い輪切りした後、塩もみして水分を切っておく。
    チーズは８ミリ角くらいに切っておく。

  3. 3

    写真

    ご飯が炊き上がり、すし酢を混ぜ合わした後、ご飯が少し温かいうちにチーズとジャコを混ぜ合わす。（チーズが少しだけ溶けるくらいの温度）

  4. 4

    写真

    すし飯のあら熱が取れたら、きゅうりを混ぜる。

  5. 5

    写真

    器に盛り、ゴマを指でつぶしながら振りかける。

    お好みで梅干やしそを添えて出来上がり！！

コツ・ポイント

チーズは角が少し溶けるくらいの温度で混ぜて下さい。
熱いと融けてベトベトご飯になってしまいます。

塩加減は、きゅうりの塩もみでお好みの加減に調節してください。

このレシピの生い立ち

主人が食欲がない時に作りました。
チーズが入っているのにさっぱりしているので意外と食べれちゃうみたいです。
レシピID : 551969 公開日 : 08/04/15 更新日 : 08/04/15

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超簡単！混ぜるだけチーズご飯
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