簡単!しょう油麹でアスパラ肉巻き★

簡単!しょう油麹でアスパラ肉巻き★

Description

しょう油麹のまろやかさと豚ロースの旨みがよくあいます!お弁当にも☆

材料 (5本分)

豚ロース肉
5枚
冷凍アスパラ
5本
小ネギ
1本
しょう油麹
大さじ2
大さじ2
こしょう
少々
薄力粉
少々
白ごま
少々

作り方

1

冷凍アスパラと水、大さじ2を耐熱容器に入れレンジに3分かけ、蒸し茹でをする。

2

写真

豚ロースにしょう油麹を塗り、小麦粉をふっておきます。

3

写真

アスパラに肉を端から巻いていきます。

4

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油を引いたフライパンに綴じ目を下にして肉巻きを並べます。酒を入れて蓋をし弱火にします。

5

写真

表面が白くなったら、ひっくり返し蓋をし焼き目がつくまで焼いて下さい。

コツ・ポイント

中まで火が通るように弱火でしっかり焼いて下さい。アスパラを二本にしてもいいですね。

このレシピの生い立ち

冷凍アスパラを美味しく食べたかったので。
レシピID : 5519741 公開日 : 19/02/21 更新日 : 19/02/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/06/20

写真

お肉柔らか☆醤油麹で優しい味わいです♪1本巻き食べ応え大満足よ♬

クックI7I5L1☆

立派なアスパラですね!太くて美味しそう☆レポ感謝(*´-`)

19/04/04

First tsukurepo mark
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豚バラで巻き巻き~(‾▽‾)b香ばしく美味しいです!ご馳走様^^

inyako

レポ感謝です☆素敵なキッチンで、参考にさせて頂いてます♪