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風邪に！薬効ニラ粥

風邪に！薬効ニラ粥の画像

Description

風邪の回復の助けに　ご飯で出来る薬効あるお粥です　(ただしニラ嫌いにはキツイかも)

材料 （一人分）

ご飯
お茶碗半分くらい
ニラ
5〜6本
顆粒昆布だし
小さじ1
塩
1g
白ゴマ
お好みで
水
300cc

作り方

  1. 1

    写真

    ニラを細かく刻み　30分ほどおきます
    刻んだ後　お粥を煮ているとそのくらいの時間になります

  2. 2

    小鍋に水をいれ　昆布だし➡️チンしたご飯を入れ　弱火～中火でことこと煮ます　ふきこぼれるので蓋は無し

  3. 3

    写真

    水が減り　ご飯が増え　お粥っぽくなってきたら塩を降り入れ味を整えます

  4. 4

    写真

    　火を止めて　置いておいたニラを投入しお粥に混ぜ込みます
    そのまま鍋に2分くらいおきます

  5. 5

    写真

    器に入れて白ゴマをふったら出来上がり

  6. 6

    他におかずが食べられない時はニラの前にとき卵と少々の醤油(分量外)を加えてニラ卵粥にするとベター

コツ・ポイント

ニラを刻んで30分置くことで免疫をアップする成分が増します　加熱するとそれが壊れてしまうので火を止めてから入れます　でも味がキツイ時は少々煮て白ゴマ増量にすると食べやすくなります

このレシピの生い立ち

昔テレビでニラの成分の検証していたのを参考に分量を整理しました
レシピID : 5519886 公開日 : 19/02/21 更新日 : 19/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年3月12日
初れぽ
写真
ゆみくっきん
風邪気味の時に…。匂い気にならない！もっとニラ入れればよかった！

レポありがとうございます!　効き目ありますように

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⭐つきあかり⭐
風邪に！薬効ニラ粥
by ⭐つきあかり⭐