ホッとする大根葉と残りご飯の雑炊☆おかゆ

ホッとする大根葉と残りご飯の雑炊☆おかゆ

Description

こってりしすぎちゃった翌日に…体もこころもほっとする味♡大根葉とご飯でさっとできる雑炊☆おかゆをどうぞ♡

材料 (1人ぶん)

ご飯
お茶碗に軽く一膳
水 or かつお/昆布/椎茸 だし汁 or お茶 など
ご飯がゆったりひたひたと♡
塩 or 醤油 or 味噌
少し
(その他調味料お好みで…♡
酒粕、ごま油、生姜など)
かつおぶし
好きなだけ♡
生大根葉 or 大好き♡ぱりぱり☆キラキラ大根葉の浅漬け ID 5338226
わっさーとひとつかみ♡
トッピング♡
梅干し
1/2〜1個
白すりごま
好きなだけ♡

作り方

1

写真

ご飯と水、調味料(味噌は火を止める直前)、カツオ節を小鍋に入れてくつくつ炊き…火を止める直前で大根葉を入れ蓋して蒸らし♡

2

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あつ☆ 胃腸が弱ってるときは…最初から大根葉をいれてご飯とゆっくり煮てね♡

3

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器によそってからさらに追い鰹節+白すりごま+梅干し♡ …海苔もいいな♡舌を火傷しないようふうふうしながらゆつくりどうぞ♡

4

写真

このおかゆに…酒粕醤油漬けのお刺身/カツオたたきとかも超合う♡美味しいよー♡♡♡

5

写真

ああ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆あっさりおいしくて ホーーーつ♡こころも内臓も少しゆっくりできたねーーー♡

コツ・ポイント

お好みのだし汁、調味料でほっとしてね♡♡♡ …内臓がスーパー疲れてるときは シンプルに水/昆布だし、塩、大根葉、梅干しでどうぞ♡

このレシピの生い立ち

大根葉とご飯をトロリと雑炊☆おかゆ♡で食べたくて☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
レシピID : 5519937 公開日 : 19/02/21 更新日 : 19/02/21

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