ワイン豚カレー

ワイン豚カレー
豚肉を一晩赤ワインに漬け込むだけですごく軟らかくて美味しいカレーになりました(^^)v

材料 (4人分)

豚肉
300g
じゃがいも
4個
人参
1本
玉ねぎ
1個
ハウスジャワカレー
辛口1箱
☆隠し味に・・・・
インスタントコーヒー・ケチャップ・ソース
少量
お水
900ml
少量
1カップ位

1

豚肉を角切りにして塩・胡椒・にんにくパウダーを振り赤ワインを浸るまで入れてシップロックに入れて一晩冷蔵庫で寝かす

2

フライパンでにんにくを炒めて豚肉炒めて
野菜も炒めてから
お水を入れて煮る

3

あとは普通のカレーを作るのと同じです

コツ・ポイント

漬け込んだ赤ワインもカレーに入れてね(^^)
もったいないから・・・・

このレシピの生い立ち

赤ワインの餌を食べてる家畜はお肉が美味しくなるとTVで見たので
漬け込んでも同じかな?と思い
レシピID : 551994 公開日 : 08/04/15 更新日 : 08/04/15

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