山芋、ハトムギ、クコの実の薬膳粥

山芋、ハトムギ、クコの実の薬膳粥
山芋は滋養強壮効果、クコの実は老化予防や免疫力強化、ハトムギは肌荒れに良いとされます♪ まさにアンチエイジング粥!?

材料 (1人分)

大さじ2
ハトムギ
大さじ1
4〜5cm
クコの実
小さじ1/2
450cc
ひとつまみ

1

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ハトムギは一晩水に浸けておく。

2

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クコの実は1時間くらい水に浸けておく。

3

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土鍋に米、ハトムギ、1の戻し汁を含めた水450ccを入れて火にかける。
沸騰したら蓋をして弱火で30分煮る。

4

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塩で調味して、棒切りにした山芋を加える。蓋をしてさらに10分煮たら、クコの実を散らす。

コツ・ポイント

*ハトムギだけだと食感があまり良くないので、米:ハトムギの割合が2:1で食べやすくしてあります。

*長芋や大和芋などでもOKです♪

このレシピの生い立ち

日々食べられる美容と健康に良いお粥を作りたくて♪
V系バンドマンにとって美容は重要ですので(笑)
レシピID : 5519983 公開日 : 19/03/05 更新日 : 19/03/05

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