生チョコサブレサンドの画像

Description

形が左右対称じゃない型抜きの場合は型抜きの反対側も同じ数抜いてください。

材料 (15個分型抜きサイズによって変動します。)

バター
100g
砂糖
60g
60g
200g
 
 
80g

作り方

  1. 1

    バターを柔らかくしておく。

  2. 2

    砂糖をいれよく混ぜる。

  3. 3

    溶かしておいたチョコを入れる。

  4. 4

    振るった薄力粉をゴムベラで混ぜる。

  5. 5

    ラップで包み30分寝かす

  6. 6

    170度で予熱したオーブンで型抜きした生地を15分ほと焼く。

  7. 7

    ガナッシュを作る。

  8. 8

    チョコを溶かし、温めた生クリームを入れて混ぜる。

  9. 9

    冷めたクッキーにガナッシュを絞りサンドする。

コツ・ポイント

ガナッシュは絞りやすい硬さまで冷ましてください。

このレシピの生い立ち

バレンタインに向けて作りました。
レシピID : 5520121 公開日 : 19/02/21 更新日 : 19/02/22

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