鶏とキャベツとしめじのオイスター炒め
単！！
作り方
-
-
1
-
キャベツは食べ易い大きさに切り、しめじは根元を落としてほぐす
-
-
-
2
-
鶏もも肉は一口大に切り塩こしょうを振り、しばらく置き、片栗粉をまぶす
-
-
-
3
-
フライパンにサラダ油を加熱し、鶏もも肉を炒めて一度皿に上げる
-
-
-
4
-
フライパンにごま油を加熱してキャベツとしめじを炒め、塩こしょうを振る
-
-
-
5
-
野菜が柔らかくなれば鶏もも肉を戻し、オイスターソースと酒を加えて全体に絡める
-
-
-
6
-
お皿に盛って出来上がり
-
コツ・ポイント
鶏もも肉に片栗粉をまぶすことでオイスターソースがうまく絡んで美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りものの材料を使って、自分のレシピ「豚とキャベツのオイスターソース炒め」（ID=2371558）の応用で作ってみました
単！！
