ふわふわ☆ぱん

ふわふわ☆ぱん
ホントふわふわのパン!
基本のパン生地なのでアレンジ自由です♪

材料

220g
薄力粉
30g
ドライイースト
3g
無塩バター
40g
5g
砂糖
20g
M1個
牛乳
卵と合わせて180cc

1

材料を全部入れ、一次発酵までHBにおまかせ!

2

一次発酵終了後、取り出しスケッパーで好みの大きさにして丸める。乾かないようにラップをして約10分生地を休ませる。

3

空気を抜き、表面を張らせながら丸める。(具を入れる時はここで入れる)ラップをして2倍になるまで二次発酵させる。

4

オーブンを180℃に余熱し、ケースなら約20分、そのままなら10分位焼く。オーブンによって違うので見ながら焼いてね。

コツ・ポイント

☆そのままHBで焼いてもOKです。私は生地を10等分にして、小さめのパウンドケーキ型で2つ焼きました☆真ん中をキッチンバサミで切り、バターを乗せて焼くとホテルパンになります♪

このレシピの生い立ち

HBに付いていたレシピを少しアレンジしました。
レシピID : 552017 公開日 : 08/04/15 更新日 : 08/04/15

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