ひじきと大豆の白和え

ひじきと大豆の白和え

Description

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。

材料 (2人分)

CO・OP 大豆ドライパック
1/3缶
CO・OP ひじきドライパック
1/3缶
 
ほうれん草
1/2袋
しょうゆ
小さじ1/2
 
洋にんじん
1/5本
 
〈和え衣〉
コープス なめらか絹とうふ
100g
マヨネーズ
大さじ1と1/2
砂糖
小さじ1/2
小さじ1/6

作り方

1

ほうれん草はゆで、しょうゆをふって軽く絞り、4cmに切る。にんじんは細切りにし、ゆでる。

2

ボールに〈和え衣〉の材料を入れ、なめらかになるまで泡立て器でよく混ぜ合わせる。

3

(1)・大豆・ひじきを(2)で和える

4

毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/

コツ・ポイント

大豆やひじき等細かい材料は、白和えにすると食べやすくなります。マヨネーズを使った白和えは、コクがあり、若い方にも喜ばれます。

このレシピの生い立ち

食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
レシピID : 5520464 公開日 : 19/02/27 更新日 : 19/02/27

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