ブロッコリーとマカロニのポテトサラダ

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Description

残ったパスタでもいいです。

材料 (4人分)

小1〜2個
一握り
1〜2個
オリーブ油
一回し
塩コショウ
パッパッパ
マヨネーズ
大さじ3〜お好きな量

作り方

  1. 1

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    ブロッコリーは洗って一口大に。芯は根本3センチ切り皮をむいて小さめの一口大に。

  2. 2

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    中くらいの鍋に鍋に水を入れ、塩(分量外)を小さじ1ほど入れじゃがいも(ブロッコリーの芯くらいの大きさ)と芯を入れて点火。

  3. 3

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    沸騰したらマカロニを入れ、茹で上がりの2分前にブロッコリーを入れ、まとめて茹でます。

  4. 4

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    マカロニの茹で上がりの時間でザルに上げます。

  5. 5

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    トマトは小さ目のくし切り(丁寧なら皮をむいて種を取っても)

  6. 6

    ボウルに粗熱を取った(または冷した)具材を入れ調味してよく混ぜます。味見して足りなかったら適量足します。

  7. 7

    ブロッコリーなどの野菜の大きさによるので味付けは好みにあわせてください。ツナ缶と味ぽん足したらまとまります。

  8. 8

    じゃがいもは好みで別茹でして粉吹き芋にしても。

コツ・ポイント

あれば、ツナ缶(汁は抜く)1個と、味ぽん大さじ1追加するとなおよし。

このレシピの生い立ち

がっつり食べたいサラダ。
レシピID : 5520605 公開日 : 19/02/22 更新日 : 19/02/22

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