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3色そぼろ丼

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Description

おくらが星型なので
華やかで彩りもよく、かわいいです。

材料 （2人分）

合挽きミンチ
100g
たまご
2個
おくら
2本
ごはん
2杯
★お醤油
大さじ1
★お酒
大さじ1
★みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひいて、合挽きミンチを炒める

  2. 2

    火が通ったら★の材料をいれて、水分が少なくなるまで軽く煮つめる

  3. 3

    フライパンに油をひいて、溶きたまごを流しいれ、よくかき混ぜながら炒りたまごをつくる

  4. 4

    おくらは、茹でて輪切りにしておく

  5. 5

    お皿にごはんをいれて、そぼろ･炒りたまご･おくらを盛りつける

コツ・ポイント

おくらは茹でてから切ってください。

このレシピの生い立ち

おくらを消費したくて、つくりました。
レシピID : 5520717 公開日 : 19/02/22 更新日 : 19/08/01

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3色そぼろ丼
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