やわらか！豚ももブロックの葱ソースがけ
Description
厚めのお肉で食べごたえがあります！
natsu＊haru
作り方
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1
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袋に7~8㎜幅に切った豚ももブロックと、塩麹を入れる
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2
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塩麹がお肉全体に行きわたるように袋の外から揉み、なるべく空気を抜いて冷蔵庫で半日以上置く
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5
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塩麹に漬けた肉に片栗粉をまぶす(袋の中に片栗粉を直接いれてモミモミ)
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7
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お肉をお皿に盛り付けて、葱ソースをかけてできあがり
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8
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2019.9.17現在｢豚モモブロック｣の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます！
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コツ・ポイント
豚肉を塩麹に漬けることでやわらかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
夫のお母さんからお手製の塩麹をもらったのと、スーパーで豚ももブロックが安かったので作ってみました。
