1本揚げ!葉玉ねぎのチーズin肉巻き

1本揚げ!葉玉ねぎのチーズin肉巻き

Description

季節限定!ジューシーで旨味たっぷりなおかずです。

材料 (2人前)

葉玉ねぎ
2本
豚バラスライス
約10枚
スライスチーズ
4枚
少々
塩胡椒
少々
適量
小麦粉
適量
生卵
2個
適量

作り方

1

豚ばらスライス刷毛で片栗粉をぬる(巻くときに内側になるほう)チーズは常温にもどしておく

2

葉たまねぎにチーズを巻きその上に豚バラ肉を巻いていく。終わったら塩コショウをして固めにラップでくるんで寝かせる

3

揚げ油を準備してパン粉漬けして約160度で揚げる。直ぐに切らずに粗熱が冷めたらカットして完成

4

写真

中からチーズが溶けて玉ねぎと混ざり合うと絶品です

コツ・ポイント

チーズを巻くときに破れることがありますが肉でカバーしてください。常温にもどすのは巻きやすくするためです。揚がったら必ず少し寝かせてください。その方が切りやすいし美味しくなります

このレシピの生い立ち

葉玉ねぎを使って何か作りたかった
レシピID : 5520820 公開日 : 19/02/22 更新日 : 19/02/22

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