✨チョピ辛✨子供もイケる麻婆豆腐♪

✨チョピ辛✨子供もイケる麻婆豆腐♪

Description

子供が小さいと中々食べられない麻婆豆腐。辛さをちょっとにしてみました。

大人は食べるときに好みで辛くして食べます‼是非

材料 (4~5人分)

豆腐
450g(小パック3丁)
豚挽き肉
200g
長ネギ
1本
☆醤油、酒、味噌
各大1
☆鶏ガラスープ素、砂糖
各小2
☆ケチャップ
小1~2
★水溶き片栗粉(水片栗粉)
大4:大2
適量
好みで緑トッピング
今回はシソ

作り方

1

豆腐は水切りしておく。長ネギは粗みじん切りしておく。☆をあわせておく。★をあわせておく。準備はこれだけ♪

2

フライパンに大1の油を熱し○を入れ挽き肉と長ネギも炒め合わせる。水200ccと☆と豆腐を入れ火が通ったら★でとろみ付け‼

3

写真

最後は胡麻油を回し入れて完成です~熱々を♪

大人は豆板醤を少し加えて辛くして食べます。

4

写真

※にんにく無いときは、スイートチリソースでも代用出来ました(その時はにんにく、砂糖、ケチャップを入れないでもOKです)

5

※今回は長ネギをたっぷり使いましたが、子供には玉ねぎ微塵切りでも甘味が出て美味しくできます。

コツ・ポイント

片栗粉を回し入れたらしっかり火を入れると、後から温め直してもしゃばしゃばになりません♪

外側から内側にヘラで大きく混ぜると豆腐が崩れません‼

辛党の方は食べるときに豆板醤小1位添えて下さい♪

スイートチリソースは100均ので十分美味い

このレシピの生い立ち

子供が麻婆豆腐を食べたいと言って、甘くない麻婆豆腐を作りました。
レシピID : 5520840 公開日 : 19/02/22 更新日 : 19/06/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/05/20

写真

子供も大人も大満足な味付けでした!リピしたいです☆

まんま33

ありがとうございます嬉しい!パプリカや新玉で更に甘くなります

19/02/27

First tsukurepo mark
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できました!

スカイフィッシュ☆

つくれぽありがとうございます‼大人は豆板醤を少し足して是非‼