アボカド豆乳そうめん

アボカド豆乳そうめん

Description

女性にうれしい豆乳+アボカドで、いつものそうめんをおしゃれにアレンジ♪まろやかなのに後味さわやかな、魅惑の味わいです。

材料 (2人分)

そうめん
4束
アボカド
1個
ヤマキ「めんつゆ」
60ml
青じそ
6枚
小さじ1
粗びき黒こしょう
少々

作り方

1

写真

今回はヤマキ「めんつゆ」を使います。

2

そうめんは表示通りにゆで、湯切りして水で締めてから水気を切って器に盛る。

3

めんつゆ、豆乳を合わせて<2>にかける。

4

1cm角に切ったアボカド、みじん切りにした青じそをのせ、オリーブ油、粗びき黒こしょうをかける。

コツ・ポイント

豆乳は糖類などが添加された「調製」ではなく、「無調整」を使ってください。スープが薄まらないように、そうめんはよく水気を切って使ってください。

このレシピの生い立ち

女性に人気の豆乳とアボカドを使った洋風テイストのそうめんです。まろやかな豆乳にめんつゆのうま味と青じそとオリーブ油の風味が加わって、香りのいいさわやかな味わいに仕上がりました。おもてなしにもおすすめの、ほめられ麺です。
レシピID : 5521249 公開日 : 19/04/15 更新日 : 19/04/15

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/11/17

写真

青じそチューブでやったので見た目が、、ですが美味しかったです!

クックXF2OS8☆

手軽にチューブが便利ですよね♪美味しく食べてくれて有難う^^

19/09/10

写真

簡単&美味、ヘルシーなお昼ご飯になりました☆また食べたいです♪

直和丸

まだまだ暑い日に嬉しい一品ですよね♪ヘルシーなのに美味しい◎

19/09/04

写真

簡単なのに見た目もお洒落☆汁美味し~(^^)いくらでも食べれそう

komutatata

アボカドと豆乳で組み合わせ抜群ですよね^^ぜひまた作ってね♡

19/08/23

写真

美味しくて、健康増進♪q(^-^q)有り難うございます。

みるきー猫ちゃん

栄養満点でヘルシーで女子の味方ですよね♪またぜひ作ってね^^