我が家の母直伝 卯の花

材料

ベーコン
20g
ねぎ
5cm
にんじん
3cm
牛乳
150cc
しょうゆ
小さじ2

1

ベーコン、ねぎ、にんじんをみじん切り

2

ベーコンをなべに入れ炒め、ねぎ、にんじんも加える。

3

ベーコン、野菜に火が通ったら、牛乳、おから、しょうゆを加える。

4

水分がなくなるくらいまで、へらで混ぜながら煮詰める

コツ・ポイント

母の味を再現した私のメモ書きです。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれた、卯の花は牛乳で煮込むのがポイント。牛乳で煮込めば、余計な味付けをしなくてもとってもおいしいです。
レシピID : 552127 公開日 : 08/04/15 更新日 : 08/04/15

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