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簡単リンクアボガドとチーズのオープンサンド
作り方
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1
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フランスパン、トマト、アボカド、チーズ、バジル、オリーブ油、クレイジーソルト、バター、チーズ、レモンを用意します。
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2
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ニンニク（1/2欠片）をみじん切りにしてオリーブ油（大匙1）に入れて電子レンジで1分チンします。
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3
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トマト半分とバジル4枚をみじん切りにします。
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4
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トマトとバジルに加熱したニンニクオイルとクレイジーソルト（小匙1/2）とバター（10g）を入れて混ぜます。
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5
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さらに電子レンジで1分加熱すると、トマトソースが出来ました。
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6
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アボカド（1/2個）をスプーンでつぶして、レモン汁（1/4個）、クレイジーソルト（小匙1/4）を混ぜます。
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7
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フランスパン、トマトソース、アボカドディップ、スライスチーズを用意します。
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8
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フランスパンにトマトソースを塗ります。
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9
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その上にアボカドディップとチーズをのせます。
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10
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トースターでこんがり焼いたら出来上がりです。黒胡椒をふるとさらに美味しいです。
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11
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ニンニクとバジルの風味がお酒によく合います。バケットはパリッと、アボカドディップはトロリと美味しいです。
コツ・ポイント
みじん切りにしたニンニクをオリーブ油に入れてレンジで加熱するので、風味と香りは良いですが、生のニンニクではないので、キツすぎず食べやすいです。
このレシピの生い立ち
ブルスケッタが好きなのですが、生のニンニクの臭いが気になるのと、もう少しコッテリしたのが食べたくなったので、ニンニクをオリーブ油に入れて加熱し、アボカドを足してみたらとても美味しかったです。
レシピID : 5521376
公開日 : 19/02/22
更新日 : 19/02/22
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