簡単!チキン南蛮

簡単!チキン南蛮

Description

サクサクっと、食感も楽しめます!

材料 (二人分)

もも肉
2枚
塩コショウ
適量
適量
卵白
二個分
☆らっきょう酢
おたま2杯
☆醤油
大スプーン2杯
☆砂糖
大さじ1杯
市販のタルタルソース
適量
市販の粉パセリ
適量

作り方

1

まずはもも肉を4分の1にカットします!
先準備は、ジップロック大を開き
片栗粉をいれる
ボウルに卵白、黄身をお茶碗に。

2

カットが終わったら、塩コショウをふり、ジップロックに片栗粉を入れ、その後にカットしたもも肉を入れます。

3

しっかりと閉め、振りながらまぶします。

4

その後に少しだけ卵白を混ぜて、その後に箸でもも肉を余分な粉を落としながら入れます。

5

あとは揚げます。肉の大きさに応じて加熱してください。

6

その間にタレを作ります。
☆の調味料を全て入れて混ぜておきます。
ボウルは少し大きめにしておくとやりやすいです。

7

揚げ終わったら、すぐにタレの中に入れ、和えます。

8

少しだけ長く浸したあと、もりつけです。

9

市販のタルタルソースをかけて、パセリを振り、できあがりです!

10

余った黄身、これは私はスイーツを作るのに代用したり、味噌汁の中に入れたりしました。

コツ・ポイント

火の元は気をつけてされてください!
酸味が強い方が良ければ酢の量を調整してください!

このレシピの生い立ち

たまたま、らっきょう酢しかなくて、アレンジしながらしました。基本適当な私なのでグラムは測りません。わりと美味しかったので載せます!
レシピID : 5521410 公開日 : 19/02/22 更新日 : 19/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/04/23

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卵白でサクサク!嬉しいおいしい!甘酢は常備のおいしい酢と米酢で作

さがおり

つくれぽありがとうございます!!

19/03/21

写真

簡単に美味しくできました!みんな完食!!!

yukky☆mama

ありがとうございます!よかったです^_^

19/02/27

First tsukurepo mark
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白身を+するだけでいつもの数倍もサクサク!新発見!感動でした!!

セーミ

良かったです!(^-^)作って下さりありがとうございました!