フリーカ鶏そぼろ

フリーカ鶏そぼろ
フリーカを使った鶏そぼろ。ご飯に乗せたり、お弁当にしたり、様々に使えて美味しい!一品です。

材料

鶏ひき肉
250g
炊いたフリーカ(半粒)
250g
砂糖
大さじ1
大さじ2
大さじ2
しょうゆ
大さじ3
小さじ1/2
適量(お好みで)

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フリーカは炊いておきます。
フリーカは粒そのままの全粒と、砕いた半粒がありますが、そぼろには半粒がおすすめです。

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フライパンに油をしき、鶏ひき肉を炒めます。

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肉に火が入り、白くなってきたらフリーカを加えて、さらに2分ほど炒めます。

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調味料をすべて加えて水気がなくなるまでよく炒めたら完成です。

5

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作ったフリーカはご飯にのせたり、お弁当の材料にしても美味しいです!

6

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酢飯と合わせて海苔巻きにしても手軽で美味しいですよ!

コツ・ポイント

しっかりめの味付けになっていますが、ご飯や炒り卵との相性は抜群です!

このレシピの生い立ち

フリーカは白米の約34倍の食物繊維、約2.6倍のたんぱく質を含み、亜鉛、鉄分も豊富な焙煎した青小麦です。
モチプチっとした食感が美味しい、粒そのままの全粒タイプと、食べやすく粒を砕いた半粒タイプの2種。
炊いたフリーカは冷凍保存もできます。
レシピID : 5521526 公開日 : 19/02/22 更新日 : 19/03/01

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