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ブロッコリーと小えびの香味オイル パスタ

ブロッコリーと小えびの香味オイル パスタの画像

Description

柔らかく茹でたブロッコリーにえびの旨味がスパゲッティとガーリックオイル&えび油に絡み香ばしい♪人気検索トップ10入り！

材料 （3人分）

モンスーロ スパゲッティー二1.4mm
300g
ブロッコリー
1株
ボイルむきえび生食用
130g
料理酒
100cc
ニンニク
1片
唐辛子
1本
オリーブオイル
大さじ1
バター
8g程度
万能香味えび油
ティースプーン3杯
塩
小さじ1
黒胡椒
少々
醤油
小さじ1
レモン汁
レモン2/1カット分
茹でる時の塩
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    小えびはボウルに入れ料理酒に漬け込みます。ニンニクを細かくみじん切り、唐辛子をザックリ輪切り

  2. 2

    写真

    ブロッコリーは小房に切り分け水にさらしよく洗います

  3. 3

    写真

    沸騰した鍋に塩を入れスパゲッティを茹でます(表記は6分)一緒にブロッコリーも茹でます

  4. 4

    熱したフライパンにオリーブオイル入れ弱火でニンニク、唐辛子を炒めます

  5. 5

    写真

    香りが立ってきたところにバターを足し小えびを入れ炒めます。ある程度炒めたところにえび油を足します

  6. 6

    そこに茹でたスパゲッティとブロッコリーをトングで挟み茹で汁も一緒に直接❺に入れます

  7. 7

    ブロッコリーを少し潰ぶす感じにスパゲッティと絡ませ塩、黒胡椒、醤油をかけ混ぜ合わせます

  8. 8

    最後にレモン汁を絞り軽く混ぜ合わたら出来上がり

  9. 9

    写真

    お皿に盛り付け完成です！

コツ・ポイント

塩加減が美味さのポイントと思います♪

海老は背わたを取るのが面倒なので簡単にボイルむきえび生食用を使いました！

このレシピの生い立ち

カルディで見つけた「万能香味えび油」早速スパゲッティに使ってみました！
レシピID : 5521608 公開日 : 19/02/23 更新日 : 19/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年6月12日
写真
かおり♡♡♡
ボリュームたっぷり美味しかったです！
#ボリューム満点

かおり♡♡♡さん☆つくれぽありがとうございます！海老がプリっと存在感大！美味しそう♫ ボリューム満点！とても嬉しいです♪

2020年7月10日
写真
sawax2
野菜たっぷりで作りました。ピリ辛で美味しかったです！
#えび好き
2019年7月6日
初れぽ
写真
ななげんき
美味しくいただきました！

ありがとうございます！海老プリ！ブロッコリーも！美味しそう♪

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クック☆やーっ！
ブロッコリーと小えびの香味オイル パスタ
by クック☆やーっ！