娘に伝授!我が家のローストビーフ

娘に伝授!我が家のローストビーフ

Description

レンジで簡単に作る我が家のローストビーフです

材料

ローストビーフ用の牛肉・綺麗な直方体
500g以上のもの
ローストビーフの素・モランボンお勧め
1袋
適量

作り方

1

写真

耐熱皿を用意します
ローストビーフの素を袋から出す
お肉は冷蔵庫から出したてで良い

2

写真

まぶし粉をお皿の上でお肉にまぶす
まぶし粉だけで塩分7gもあるから全部使わない方がいい
耐熱ラップも用意しておく

3

写真

フライパンに油を熱しお肉全体に焼き色を付ける
強めの火で2分くらいで

4

写真

すぐ皿に取り耐熱ラップを縦横二重にかける
レンジ650w3分
我が家の場合です
フライパンは洗わず蓋しておく

5

写真

取り出すと肉汁が出ている

6

写真

そのまますぐにアルミホイルをまた縦横二重にかけて1時間程余熱
その後アルミホイルのみ外し冷蔵庫でしっかり冷やす

7

写真

肉汁をフライパンにあけてからお肉を薄く切る
一番切れるナイフで切る

8

写真

肉汁とローストビーフソースを火にかけて半量位目で煮詰める

9

写真

盛付けてソースをかけていただく

コツ・ポイント

2~3時間じっくり冷やすと良い
よく冷やすときれいに切れる
レンジ加熱時間は我が家のレンジの場合です。

このレシピの生い立ち

いつも作っているやり方です
レンジを変えたら時間は3分でよくなった
レシピID : 5521728 公開日 : 19/02/22 更新日 : 19/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/04

First tsukurepo mark
写真

美味しく出来て家族にも好評!自分で作ると少ないお肉でもっぷりが嬉

まぶたん

れぽ有難う♡家族の皆さんに喜んで頂き感激♡たっぷり食べれるね