旨味がジュー♪マッシュルームミートカレー

マッシュルームの汚れをとり、軸を引き抜く。取った軸は半分に切っておく。

ボウルに●を全部と、みじん切りしたセロリをいれてよく練り混ぜる。　マッシュルームのかさの部分に、できた肉ダネをこんもり入れる。

フライパンに油（分量外）を少々入れて熱し、肉を下にむけて置いていく。　やけどに注意。　強火で焼き、焼き目がついたら火を止め蓋をして置いておく。

数分間沸騰させたら水を加え、③のマッシュルームも加える。　最初は蓋をせずに煮て、再度沸騰したら火を弱め蓋をして、野菜が柔らかくなるまで煮る。

最後にカレールウを割りいれ、優しく混ぜながらルウを溶かし、とろみが出るまで弱火で煮る。（最終的に水分が足りないようなら、５０～１００ｃｃ水を足し、再度フツフツなるまで煮てください）

◆盛り付け◆　チーズを混ぜ合わせたご飯と一緒に召し上がれ～♪＾＾