白菜とリンゴとツナのサラダ
太陽の女神
作り方
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1
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白菜は緑の部分と白い部分と分ける。緑の部分は食べやすい大きさに切る。白い部分は繊維に沿って長さ3㎝、幅1㎝弱に切る。
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2
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切った白菜は塩少々を振り、まんべんなく混ぜて置いておく。
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3
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ツナ缶は缶汁を捨てる。
リンゴはイチョウ切りしてレモン汁をふる。
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4
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白菜はしんなりしたら余計な水分を手で絞る。
ボウルにマヨネーズ、粒マスタードを入れ混ぜておく。
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5
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④のボウルに白菜、ツナ、リンゴを入れ、よく混ぜれば出来上がり！
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コツ・ポイント
ツナは缶汁をよくきること。色どりにコーンとか加えても。ポッカレモンが無ければ塩少々入れた水にさらしても。
このレシピの生い立ち
白菜の消費で考えました。
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太陽の女神
