万能味噌だれ 時間短縮 豚汁

万能味噌だれ 時間短縮 豚汁

Description

料亭やまさ 万能味噌だれは化学調味料、保存料を一切使用せず調味料だけなので 安心してお召し上がりいただけます。

材料

人参
1/3本
ネギ
1本
大根
20cm
大さじ1
料亭やまさ 天然だし
2パック
豚肉
200g
豆腐
1丁
1片
味噌
100g
万能味噌だれ
お好みで

作り方

1

写真

野菜を切ります。
人参は半月切り ネギは斜め切り 大根はいちょう切りにします。10cmの輪切りにし 6当分に切ります。

2

写真

半分の大根を 5ミリくらいに切ります。

3

写真

油で炒めます。少し焦げ目が付き 大根が透明になるくらい炒めます。その間にお湯を沸かします。

4

写真

料亭やまさ 天然だしとお湯を入れます。
煮る時間を短縮出来ます。

5

写真

沸騰しない様に火加減を見ながら煮ます。 野菜が煮えたら豚肉を入れます。

6

写真

豆腐は、さいの目に切り 鍋へ入れます。

7

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生姜は、荒みじん切りに切り 鍋へ入れます。
味噌を溶いて入れ一煮立ちしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

小辛、中辛、大辛と 味をお好みで選べます。

このレシピの生い立ち

寒い日に温まる豚汁に少しかけるだけで 身体が暖まります。
炒めものや 和え物、ドレッシングにもおすすめです。
レシピID : 5522037 公開日 : 19/02/23 更新日 : 19/02/23

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