本場★おいし〜いタッカンマリ

本場★おいし〜いタッカンマリ

Description

大好きな韓国料理のタッカンマリ♡
シメのカルグクスが最高〜^^

材料 (2.3)

鶏肉
1kg
玉ねぎ
1個
白ネギ
1本
大さじ2
おろし生姜
小さじ1弱
粒胡椒
少々
じゃがいも
2個
白ネギ
1本
白菜
適量
椎茸
2.3個
胡椒
少々
大さじ1/2
エクジョか薄口醤油
大さじ1
ソース
醤油
大さじ4
大さじ3
砂糖
大さじ1
からし
お好みで
大さじ1と1/2
大さじ2
ニラ
1/2
カルグクス
適量

作り方

1

写真

鍋に鶏肉、水1800mlを入れて沸かします。

2

写真

玉ねぎ、白ネギを切り鍋に入れ
おろししょうが、みりん、粒胡椒を入れて煮ていきます。

3

写真

玉ねぎと白ネギがとろとろになり、鶏肉がほぼ煮えてきたら他の鍋に鶏肉とスープだけ移します。玉ねぎと白ネギは捨ててね!

4

写真

じゃがいもを切って入れます。
しいたけ、白ネギ、白菜も切っておきます。

5

写真

じゃがいもが煮えてきたら、おろしにんにく、塩、胡椒、あればエクジョを入れます。

6

写真

ソースの材料を混ぜ合わせておきます。
からしはお好みで!

7

椎茸、白ネギ、白菜を入れて煮えてきたら完全です!

8

写真

鶏肉は混ぜ合わせたソースに切ったニラを入れて食べます★

9

シメは是非カルグクスで!!

コツ・ポイント

ソースは好みで調節してみてください♡
トッポギが好きな方は入れてみても^^

このレシピの生い立ち

大好きなタッカンマリをお家でも食べたくて作りました^^
レシピID : 5522179 公開日 : 19/02/24 更新日 : 19/02/24

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