おもてなしにOK!贅沢根菜ゴロゴロサラダ

おもてなしにOK!贅沢根菜ゴロゴロサラダ

Description

お弁当にも使えるサラダです!

材料 (4人分以上)

じゃがいも
3個
れんこん
250〜300g
ゴボウ(カット)
3本
人参
1本
スナップえんどう
6本
オクラ
6本
アスパラ
3本
ヤングコーン
6本
トマト
2個
6枚
大さじ3
粒マスタード
大さじ3
大さじ1
パルメザンチーズ
適量

作り方

1

写真

2

3

写真

4

写真

5

写真

6

写真

コツ・ポイント

レンチンの方が根菜の甘みが増すと思います。残ったら冷蔵庫保存。3日は大丈夫です。

このレシピの生い立ち

10年ほど前に的場浩司だったかな??!
テレビで紹介していたのを思い出しながら作りました。
なので適当です笑笑
レシピID : 5522290 公開日 : 19/02/23 更新日 : 19/03/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」