【個人的にこれが神バランス】バナナケーキ

【個人的にこれが神バランス】バナナケーキ

Description

バナナが熟れ熟れになるとよく作るバナナケーキ。簡単に出来て、しっとり重めなのにふわふわ。私はもう一生この配分でいい!!

材料 (パウンド型1つ分)

バター
80g
砂糖
大さじ3
2個
バナナ
3本
お好みでくるみ
適量

作り方

1

室温に戻すか10秒ほどチンしたバターをクリーム状に練る。砂糖を加えて白っぽくなるまで擦り混ぜる。

2

(できれば室温に戻した)卵を1つずつ加えて混ぜる。バナナを加えて混ぜる。

3

*ラテベースを加えてコーヒー風味にしたり、ヘーゼルナッツやキャラメルのシロップを加えたり、色々アレンジも楽しめます。

4

ホットケーキミックスを加えてゴムべらで混ぜる。お好みでくるみも割り入れて混ぜる。

5

オーブンシートを敷いた型に入れ、180℃のオーブンで約40分焼いたら完成!

6

*作りたての外サク中ふわっ!も好きですが、数日おいても美味しいです♪

コツ・ポイント

バナナをたくさん入れるのでしっとりです♪
砂糖は気持ち少なめなので、お好みで調節してください。
我が家では18cmのパウンド型を使っていますが、パンパンになります。笑

このレシピの生い立ち

バナナ消費で色々なレシピを見比べながらよく作るのですが、作りやすくて美味しかったので覚え書きです。娘にも好評でした♪
…美味しいけど、真ん中がへこむように焼けた試しがないです…がんばります。。(ง •̀_•́)ง"
レシピID : 5522291 公開日 : 19/02/23 更新日 : 19/02/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/11/30

写真

家にあるもので簡単に作れて美味しかったです。また作ります!

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19/04/04

写真

すごく簡単でおいしく作れました!また作ります。

たしろさん

美味しそうで嬉しいれぽ、ありがとうございます!(。・ω・。)

19/03/28

写真

5.5×7×20㎝のパウンド型で丁度でした。ココナッツ入りです♪

蒼月白梅

素敵なアレンジレポ感謝です!私も20cmの型買ってみます!笑

19/03/15

First tsukurepo mark
写真

私も18㎝の型でしたが溢れました(爆)それも普通に美味しかった♪

chibi0920

初れぽ感謝です!溢れましたか…!美味しかったなら何よりです♪