春の絶品一口ステーキ♡木の芽味噌和え✿

春の絶品一口ステーキ♡木の芽味噌和え✿
竹の子の木の芽和えに余った木の芽があれば是非♡

木の芽独特の香りがお肉にマッチしてあっさりと頂けます(♥ó㉨ò)

簡単なのに贅沢に見える魔法の一品です(*>`艸<)♪

材料 (2人分)

一口ステーキ
角切り10個
白ねぎ
あれば
粗挽き粒コショウ・塩
少々
木の芽
2枚程度
大さじ2
小さじ2程度
醤油
少々

1

木の芽はすり鉢ですりつぶして香りを出し、そこへ白味噌以下の調味料を混ぜ込んで、木の芽味噌の完成♡

2

お肉は粒コショウと塩を少々して普通に焼く。

あれば付け合せに白ねぎも焼いて♡

3

コツ・ポイント

お肉に合う様、白ワインを少々味噌に入れたのがポイント♡

お味噌は甘さなど種類によって違うと思うのでお好みでアレンジしてくださいฺ(◡‿◡ฺ*)♡

このレシピの生い立ち

木の芽が余ってしまった時に作りました(´∀`*)b.゜.


竹の子の木の芽和え用に作った味噌が余った時にも是非お試しください(*>`艸<)♪
レシピID : 552240 公開日 : 08/04/16 更新日 : 08/04/16

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