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※材料は残り物なのでお好きなもので。人参とブロッコリーの芯をみじん切りに、長ねぎは輪切りに、豚バラは2cmほどに切る。
冷飯に◎の卵とマヨネーズを混ぜる。万遍なく混ざったら醤油、鶏がら、こしょうを加えて、下味を確認。
ごま油をひき、中火で人参とブロッコリーを軽く炒める。バラ肉も炒めて、火が通ったら長ねぎも入れる。
強火にして炒めて、おこげができてきたらコーンを入れる。最後に味噌を入れて全体に絡める。塩で味を整える。
できあがり！
tomoetti
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