さつまいもとミンチ蒸し

1. 1

   さつまいもを一口大に切る

2. 2

   しょうがはすりおろす(チューブでも良い)

3. 3

   

   フライパンに多めの油をひいて、１、２、みりんを多めに加え、フタをして蒸す

4. 4

   

   さつまいもが柔らかくなったら、ミンチ、塩昆布を加える

5. 5

   全体が蒸しあがったら、イモをひっくり返し、焦げ目ををつけるとおいしくなる

6. 6

   器に盛って出来上がり

7. 7

   残ったフライパンの油とみりんの中へ、ケチャップを適量入れ、火を通すと、ケチャップソースの出来上がり。８へ続

8. 8

   ケチャップソースは、ご飯と混ぜて、キャラ弁の赤色に。オムライスのご飯やハンバーグのソースなど、お好みで楽しめます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち