ヘルシーバーグ

おからを大量に購入したのでおからのハンバーグを作りました。

材料

おから
300g またはお好みで調整
きのこ類
1パックずつ
ターキー
200g
1個
大根
適量
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
ぽんず
適量
サラダ油
適量

1

しめじ、えのき、しいたけなど好きなきのこ類を油で炒める。仕上げにお酒、みりん、しょうゆ大さじずつ加える。

2

1を冷ましてからおからと卵、ターキーのみんち(手に入らなければチキンで)を混ぜ合わせる。ハンバーグの形に整える。

3

1で使用したフライパンにサラダ油大さじ1をいれてハンバーグを焼き上げる。

4

焼きあがったら大根おろしとポン酢でいただきます!

コツ・ポイント

おからの味を消すのに大根おろし&ポン酢で食べたらとてもおいしく出来ます。おからとお肉の比率はお好みで変えてもいけます。

このレシピの生い立ち

ヘルシーなハンバーグを作りたくて試してみました。
レシピID : 552321 公開日 : 08/04/16 更新日 : 08/04/16

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