塩サバと新玉ねぎのレモンマリネ

塩サバと新玉ねぎのレモンマリネ

Description

お弁当や副菜として重宝します。常備菜としても1品追加したい時におすすめです。

材料

塩サバ
半身
適量
新玉ねぎ(小)
1個
きゅうり
1本
合わせ調味料
砂糖
大さじ1
大さじ2
ポン酢
小さじ2

作り方

1

新玉ねぎ、きゅうりはスライサーで切る。大きめのタッパーなどに合わせ調味料を入れてよく混ぜておく。そこに野菜を入れておく

2

塩サバはさっと流水で洗い水分を拭き取る。小さくそぎ切りにする。片栗粉をまぶす。

3

写真

フライパンに多めの油を入れて塩サバを両面よく焼く。焼けて熱いうちに合わせ調味料に入れる。

4

写真

野菜を混ぜて合わせ調味料を馴染ませ塩サバの上にのせる。

5

写真

保存容器に入れる。

コツ・ポイント

サバを焼いたら熱いうちに合わせ調味料に漬けて下さい。

このレシピの生い立ち

脂のある塩サバをさっぱり食べたくて作りました。
レシピID : 5523323 公開日 : 19/03/25 更新日 : 19/03/25

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