鯖と納豆の月見うどん
射場南侑
作り方
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1
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うどんを大きめの鍋に、7分～8分茹でていきます。
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2
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茹で上がったら1回うどんをボウルに写し変えて、3回位浄水の水で洗います。
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3
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次に割った卵を鍋の中に、8分～10分茹でていきます。
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4
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フライパンの中に豆乳と白だしを加えて軽く混ぜ合わせます。
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5
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納豆をといだ後に、先ほど混ぜ合わせた豆乳と白だしを鯖と納豆を入れてさらに混ぜ合わせます。
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6
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混ぜ合わせたら先ほど茹であげたうどんをフライパンの中に入れ、軽く馴染ませます。
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7
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最後に卵を入れたら完成です。
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コツ・ポイント
卵を入れるとき半熟卵を入れると、よりおいしくなります。
このレシピの生い立ち
ダイエットに効果的なうどんを食べたかったので、調整豆乳(国産)と鯖缶と納豆を組み合わせて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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射場南侑
