簡単 ブロッコリー 茹で方 ニンニク風味

簡単 ブロッコリー 茹で方 ニンニク風味

Description

ブロッコリー。ニンニク風味で美味しいですよ。
そのままでも、お料理の下味としてもオススメです。

材料 (1株分)

ブロッコリー
1株
♢ニンニクチューブ
大さじ1ほど
♢塩
大さじ1/2ほど
お水
たっぷり(2Lほど)

作り方

1

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ブロッコリーをよく洗い、小房に切り分けておく
お鍋にお湯を沸騰させ(強火)♢を加え、菜箸で混ぜる(ニンニクの塊をほぐす)

2

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ブロッコリーを芯の方から加える。
2分茹でる。房を下にして(水気がよく切れる)ザルにあける。

※水に絶対にさらさない

3

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茹で上がり。
完成です!

お好みの頂き方で、
お召し上がりください。

コツ・ポイント

・♢の量は、お好みでお試しください。
・加熱調理に使用、固め→1分30秒
サラダ等に使用、普通の固さ→2分〜2分30秒(ベスト)
ソース等に使用、柔らかめ→4分〜お好み
・水にさらさず、そのまま冷まして下さいね。

このレシピの生い立ち

塩茹でだけでも美味しいですが、ニンニク風味でより頂きやすいです。お手軽に、ニンニクチューブを使用しています。ブロッコリーが大好きなので、このままパクパク。
冷ましてサラダ等にも、熱々ホクホクのままでも、美味しいですよ。
レシピID : 5523730 公開日 : 19/02/25 更新日 : 19/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/06/23

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カリさんご無沙汰してます!此方めっちゃ美味し…弁当にも入れます♡

サキコバ

サキコバさん。お元気ですか?嬉し♪美味しそうなれぽ感謝です♪

19/03/20

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食欲そそる匂いに病み付きになりそうです。

あさひ0830

あさひ0830さん。茹でたての香りが良いですよね♪感謝です!

19/03/13

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にんにくの香りが~♡思いつかない茹で方に感謝です´ω`*

❀akiko❀

akikoさん。茎のお花が可愛らしいですね♪♪れぽ感謝です!

19/03/09

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美味しく茹で上がりました☆

ふう太&しゃあ

ふう太&しゃあさん。凄く綺麗な色ですね♪れぽ感謝です!!